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Pièce n° 1955203 (12/06) Page 7

C Installer les pièces d’interconnexion des conduits de

fumée en suivant scrupuleusement les instructions

contenues dans l’ensemble d’empilage. Faire très

attention au type de fours à empiler et bien suivre

les instructions correspondantes.

D. Vériﬁ er que l’appareil est de niveau dans les quatre

sens en posant un niveau de charpentier ordinaire

sur la grille à l’intérieur du four.

E. Maintenir le dégagement nécessaire par rapport aux

matières combustibles.

AVERTISSEMENT : Débrancher les deux appareils

de l’alimentation électrique avant de procéder à leur

entretien.

Connexions Électriques

Avant de commencer le branchement électrique,

consulter la plaque signalétique aﬁ n de s’assurer que les

caractéristiques électriques de l’appareil correspondent

aux caractéristiques de l’alimentation électrique.

L’installation du câblage doit être faite conformément

aux normes U.L.  Commercial Electric Cooking

Appliance Standards, au Code électrique national ou

local, ANSI/NFPA -, ou le Code Électrique

Canadien, CSAC . comme applicables.

1. Dimension du tableau de distribution

2. Protection contre les surcharges

3. Type de ﬁ l

4. Diamètre des ﬁ ls

5. Limites de température des ﬁ ls

6. Méthode de branchement (Câble, conduit, etc.)

INSTALLATION (suite)

Le branchement doit être fait à l’arrière de l’appareil

et doit être relié au bloc de jonction (voir le schéma

ci-dessous). On accède au bloc de jonction en retirant le

couvercle inférieur avant. Il n’est pas nécessaire de retirer

le panneau latéral.

La tension d’entrée et le nombre de phases doivent

correspondre à la tension et au nombre de phases de

l’appareil. Un schéma de câblage est ﬁ xé à l’arrière de

chaque four. Vériﬁ er visuellement toutes les connexions

électriques. Mettre sous tension l’alimentation électrique

de l’appareil. Le four est câblé de série pour des connexions

triphasées. S’il est nécessaire le transformer pour une

connexion monophasée, consulter le schéma de câblage

ﬁ xé à l’arrière du four. La tension de la ligne d’alimentation

et celle de l’appareil doivent être identiques.

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