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Parte # 4525958 (05/15/09) Página 39

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Limpieza De Las Rejillas Asadoras

Establezca un programa de limpieza regular. Es necesario

evitar las obstrucciones y permitir la combustión y

desempeño apropiados.

1. Las rejillas asadoras se deben limpiar diariamente cuando

están tibias, utilizando un paño grueso u otro material

que absorba la grasa para remover la grasa y la comida

quemada antes de que se quemen adentro de la rejilla.

Quite los materiales quemados, por ejemplo grasa o

alimentos carbonizados, con un cepillo de alambre duro.

Nunca deberá usar ningún tipo de lana de acero. Pueden

quedar partículas pequeñas sobre la supercie de la

rejilla y mezclarse con los alimentos.

2. Las rejillas asadoras deben lavarse a fondo utilizando

un cepillo de alambre y un detergente suave o solución

jabonosa caliente. Enjuague con agua limpia y tibia.

3. Seque a fondo.

4. Vuelva a curar las rejillas asadoras según lo indicado en

las instrucciones de curado.

5. Vacíe frecuentemente la/s bandeja/s recolectora/s de

grasa y lávela/s diariamente con detergente suave o

solución jabonosa caliente.

6. No desperdicie gas ni abuse del equipo dejando las

válvulas en ajustes de alta temperatura cuando no se

están utilizando. Durante los períodos de descanso,

congure las válvulas en temperatura baja para mantener

caliente las rejillas. Recongure las válvulas cuando

fuera necesario para los períodos de uso intenso. Gire las

válvulas a OFF (apagado) al nalizar el funcionamiento

diario.

7. Cuando la parrilla esté funcionando, nunca utilice objetos

tales como bandejas planas para cubrir la parrilla con

el n de mantener el calor para quemar grasa u otros

desechos.

Limpieza De La Cubierta Exterior

Establezca un programa regular. Cualquier derrame debe ser

limpiado de inmediato.

1. Al enfriarse, con un detergente suave y agua caliente

limpie aquella supercie expuesta que pueda limpiarse.

Los puntos de residuos obstinados pueden ser quitados

con una almohadilla liviana de fregado no metálica.

Seque a fondo con un paño limpia.

2. El acero inoxidable deberá limpiarse con un detergente

suave, un paño suave y agua caliente. Si fuese necesario

utilizar una almohadilla de fregado no metálica, siempre

restriegue en dirección del grano en el metal para

prevenir rayaduras. Use un limpiador de acero inoxidable

a base de agua (como Drackett Twinkle), si usted quiere

un brillo fuerte.

3. El protector lateral de salpicaduras o la parte superior de

la parrilla se pueden limpiar con agua caliente y solución

jabonosa. También se puede utilizar un desengrasante.

Para facilitar la limpieza, puede desmontar la estructura

superior. Para quitar la estructura superior, primero

levante y quite todas las rejillas y, a continuación, suba la

estructura superior. Cuando termine de limpiar, seque a

fondo y cubra suavemente con aceite de cocina o rocíe

con aceite de cocina como por ejemplo PAM. Si no se

recubre con esta capa, se formará oxido.

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