Garland GAS PIZZA OVENS User Manual

Part # 1844063 (08/06) Page 1INSTALLATION, OPERATING & SERVICE INSTRUCTIONSFOR THE GARLAND GPD SERIES GAS PIZZA OVENSFOR YOUR SAFETYDO NOT STORE O

Part # 1844063 (08/06)Page 10good mixture of air and gas. When using LP gas the flame will have a blue yellow appearance. Follow steps  thru  to adju

Part # 1844063 (08/06) Page 11ADJUSTMENTS Continued3. Set the thermostat temperature dial to 500 degrees F (260 degrees C) and allow the oven temperat

Part # 1844063 (08/06)Page 12CLEANING6. When the oven has reached the selected temperature, experiment until you get the feel of the oven and the spee

Part # 1844063 (08/06) Page 13Problem Causes SolutionsHot Spots in Deck Flame diverters not installed properly Push all the way to the back of ovenFla

Part # 1844063 (08/06)Page 14NOTES

Pièce nº 1844063 (07/05)Page 14Problème Causes SolutionsPoints chauds dans la section Les défl ecteurs de fl ammes ne sont pas bien installésPousser com

Pièce nº 1844063 (07/05) Page 13NETTOYAGEInstructions D’allumage Et D’arrêt1. Ouvrir la porte du panneau de commande située sur le coté droit de l’ap

Pièce nº 1844063 (07/05)Page 12RÉGLAGES suiteNOTE: NE PAS TENTER D’ÉTALONNER DE NOUVEAU LE FOUR PENDANT LA DURÉE DE LA GARANTIE SI LA TEMPÉRATURE DEME

Pièce nº 1844063 (07/05) Page 11Réglage De La Flamme De Dérivation:La dérivation dans le thermostat est une alimentation en gaz arrivant à la commande

Pièce nº 1844063 (07/05)Page 10RÉGLAGESRéglages de pression du gaz Tous les fours de la série GPD sont équipés d’orifi ces fi xes et le débit de gaz ne

Part # 1844063 (08/06)Page 2IMPORTANT INFORMATIONWAR NING:is product contains chemicals known to the State of California to cause cancer and/or birth

Pièce nº 1844063 (07/05) Page 9INSTRUCTIONS D’ASSEMBLAGE suiteBranchement De Gaz:1. L’appareil doit être isolé de la canalisation d’alimentation de ga

Pièce nº 1844063 (07/05)Page 8INSTRUCTIONS D’ASSEMBLAGE Installation Des PiedsDans le cas d’une unité à une section, faire basculer le four sur le dos

Pièce nº 1844063 (07/05) Page 7INSTALLATION suite2. Les appareils doivent être installés de façon à ne pas créer d’interférences dans la circulation

Pièce nº 1844063 (07/05)Page 62. L’appareil doit être isolé de la canalisation d’alimentation par la fermeture de sa son robinet d’arrêt individuel pe

Pièce nº 1844063 (07/05) Page 5INSTALLATION1. Vérifi cation des dommages. Inspecter le carton ou la caisse pour détecter des dommages possibles de tran

Pièce nº 1844063 (07/05)Page 4DIMENSIONS AND SPECIFICATIONS GPD SERIES3"[76mm]7-15/16"[201mm]12-1/2"[318mm]45-1/4"[1149mm]8"[

Pièce nº 1844063 (07/05) Page 3TABLE DES MATIÈRESInformations Importantes . . . . . . . . . . . . . .2Dimensions And Specifi cations GPD Series . . . .

Pièce nº 1844063 (07/05)Page 2INFORMATIONS IMPORTANTESAVERTISSEMENT:Ce produit contient des produits chimiques connus dans l’État de Californie comme

Pièce nº 1844063 (07/05) Page 1INSTRUCTIONS D’INSTALLATION, D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN DES FOURS À PIZZA GARLAND SÉRIE GPD À GAZPOUR VOTRE SÉCURITÉN

Part # 1844063 (08/06) Page 3TABLE OF CONTENTSImportant Information ...2Dimensions And Specifications GPD Series ...

Part # 1844063 (08/06)Page 4DIMENSIONS AND SPECIFICATIONS GPD SERIES3"[76mm]7-15/16"[201mm]12-1/2"[318mm]45-1/4"[1149mm]8"[20

Part # 1844063 (08/06) Page 5INSTALLATION1. Damage Check: check carton or crate for possible damage incurred in shipping. After carefully uncrating, c

Part # 1844063 (08/06)Page 6B. If it is a new installation, have gas authorities check meter size and piping to assure that the unit is supplied with

Part # 1844063 (08/06) Page 7INSTALLATION continuedTermination Less than 10 feet (3 meters) from ridge Termination More than 10 feet (3 meters) from r

Part # 1844063 (08/06)Page 8ASSEMBLY INSTRUCTIONS Continued1. Slide the wooden frame out of the oven.2. Before installing the hearth core plates or st

Part # 1844063 (08/06) Page 9ASSEMBLY INSTRUCTIONS Continued7. A separate shut-off valve for each oven must be provided. It should be as close as possi